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针对江淮瑞风汽车防冻液的排气及所需防冻液数量的问题，以下是相关解答：
1、防冻液排气方法：
打开汽车引擎盖，找到汽车防冻液水箱，水箱的底部有一个放水阀或水管，拧开以放出旧的防冻液，然后加入新的防冻液，将车辆点火怠速运转几分钟，使液体充分循环，之后再次检查冷却系统，确认液位是否在正常范围内，最后关闭引擎并等待一段时间，观察液位是否下降，如果没有，说明排气过程已完成。
注意：在操作过程中，务必确保所有连接部件都是干燥的，并且使用合适的工具进行操作，如果不确定如何操作，建议寻求专业技师的帮助。
2、防冻液数量：
关于江淮瑞风所需防冻液的量，具体取决于车型和年份，一般情况下，大部分汽车通常需要添加5到6升的防冻液，但为了确保准确性，建议查阅车辆的用户手册或联系汽车制造商获取具体车型的准确信息，在添加防冻液时，要确保其符合车辆制造商的规格和要求。
更换防冻液时不仅要排出空气，还要确保系统的清洁和密封性，以防日后出现问题，如果不确定如何操作或没有经验，建议前往专业的维修店进行更换和排气。
仅供参考，如有疑问，建议咨询汽车修理工程师或技术顾问以获取更专业的解答，同时请注意操作安全，避免不必要的损失和风险。